Hola. Para leer en general cómo hallar los conjuntos de nivel te recomiendo leer el comienzo del capítulo 5 de las notas del curso. También podés ver este video donde se resuelven algunas partes del ejercicio 1.
Lo de es función de
y viceversa es intercambiable. Por ejemplo, para
lo que se está dando es el conjunto de puntos de coordenadas
que cumplen
. Ese conjunto también podrías darlo diciendo que son los que cumplen que
o que
. Creo que la solución lo separa en casos justamente para mostrar las distintas formas de escribirlo.
Saludos