Corrección sobre mi respuesta anterior. Para hacer arreglos de memorias, se debe multiplexar cada salida según los bits de selección de la dirección. Usando CS para hacer la selección, se permite ahorrar los ands en la salida, reduciendo la multiplexación a un conjunto de compuertas OR, y con la selección en OE, se pueden reducir las compueras OR, usando OR cableado.
Lo otro se mantiene, una vez que tenemos seleccionado el OE, como este tiene precedencia sobre el CS, ya no es neesario realizar la selección en CS y esta puede conectarse directamente a la CS de la entrada.
Saludos!
Federico