Michalski et al. (1999).
Perfilado de sección
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Abrió: lunes, 10 de marzo de 2025, 09:00Cerró: martes, 25 de marzo de 2025, 20:00
Michalski et al. (1999).
Requisitos de finalización
Michalski, M.C.; Desobry, S.; Babak, V.; Hardy, J. (1999). Adhesion of food emulsions to packaging and equipment surfaces. Colloids and Surfaces A, 149: 107-121.
Disponible en timbó.
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