El sistema binario es independiente de cómo decidas guardar un número en una computadora. Lo que te dice ahí es que las representaciones que mencionás coinciden con la notación en binario, para los números positivos.
Por ejemplo, "101" representa en binario lo mismo que "5" en decimal. En complemento a 1 y a 2 con los números positivos no hay que hacer ningún trámite; si es "101" en binario, es "101" en C1 y en C2. Es eso nomás.
Fijate que con los negativos no pasa lo mismo, y en otras codificaciones tampoco pasa con los positivos. En Desplazamiento, por ejemplo, la representación de un número cualquiera es diferente de la representación del mismo número en binario (o sea, si lo querés leer como binario vas a llegar a un número distinto).