Hola Diego,
Lo de la Turbidez de Linke, es como dice Romina, se obtienen de valores tabulados. Agustín Laguarda estimó estos valores para el territorio de Uruguay (Norte, Sur, Todo el Territorio). Pueden obtener los valores día a día (para un año promedio) aquí en el EVA: https://eva.fing.edu.uy/mod/folder/view.php?id=74461
Respecto a los primeros gráficos: creo que ambos están bien. Lo que te está faltando de cerear la noche, es decir, setear en cero todas aquellas muestras que tienen cosz < 0. En el archivo de datos debería haber un cálculo de cosz para comparar. Una buena idea es graficar los dos juntos, o uno en función del otro, para ver cómo queda.
Algo parecido pasa con el costita. Un costita < 0 implica que el Sol está por detrás del plano de incidencia, es decir, que no hay línea directa entre la posición del Sol y la cara superior del plano que se quiere proyectar. Notar que para este ejercicio no se requiera calcular costita. Lo estás calculando cómo práctica?
Saludos, Rodrigo