Buenas. ¿Cómo están? Consulto si la heladería tiene alguna limitante en la inversión que puede hacer a la hora de comprar los insumos para la producción.
Consulto también si sería correcto asumir que se vende el total de la demanda y que no hay desperdicio. O sea, que se puede producir exacto lo que se demanda para la venta o si es mejor tomar un x% de sobreproducción (por pérdidas que puedan existir).
Saludos y gracias