Llevo rato buscando tablas del cp del agua en función de la temperatura (a presión ambiente) y no encuentro dos tablas iguales.
Les paso una para que vean sus valores:
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/caloresph2o.pdf
(la gráfica no corresponde con la tabla, pero es parecida).
Por ende si se quiere calcular la variación de entalpía (H=U+PV) entre 0 y 100 grados C del agua se necesita un valor promedio del cp.
Hice el promedio con datos de varias tablas y me da 4,190 +/- 0,002 kJ/(kg K).
Recuerden que el valor usual de 4,184 kJ/(kg K) es un valor de referencia a 17 gradosC.
A 20 gradosC el valor es 4,182 kJ/(kg K).
En cambio si queremos trabajar con el cp promedio entre 20 y 60 gradosC es mejor usar 4,180 kJ/(kg K).
(siempre en base a la tabla que les mandé).
Bueno, era solo para que vean en que pierdo el tiempo en lugar de terminar de corregir los parciales (preparando mi clase :)
Saludos
Italo