Estimado,
Para los datos que das, el tiempo promedio se calcula como 10ns + 0.05 * 40 . Como respuesta a tu pregunta concreta, NO, lo que se multiplica por el miss rate es el tiempo adicional al hit time que ocurre por tener que ir a buscar los datos a memoria (eso es miss penalty). Además, algo importante es que se multiplica por 0.05 y no por 5, ya que lo que interesa contar es la fracción de accesos que generan miss penalty.
Saludos,
Federico