Creo haber respondido esta pregunta en la clase (luego de que preguntaras por acá), pero por las dudas aclaro:
Se pueden dar las dos opciones ya que en el ejercicio no fijan la polaridad de las placas que generarán el campo eléctrico (tal que se llegue a la situación de equilibrio mientras el electrón pasa por las placas). Una vez fijada la polaridad de las placas la dirección del campo magnético sí queda determinada.
Saludos!