Hola Lucas,
En este caso es el establecimiento de las sesiones de conferencia lo que se puede asumir que sigue un proceso de arribos independiente del tiempo, siendo un proceso de poisson.
Por su parte, una vez establecida la llamada, se sumarán tantos usuarios como corresponda al momento del comienzo de la misma, y no en cualquier momento de la conferencia. Este comportamiento es distinto y el proceso de arribos no es independiente del tiempo (al comienzo de la conferencia es mayor la probabilidad de arribos que en el resto del transcurso de la misma).
Por tanto, la teoría de teletráfico aplica al establecimiento de conferencias y no al establecimiento de llamadas.
Saludos,
Bruno