En las clases se explicaron las deducciones teóricas y se vieron ejemplos de aplicación, entre los que están los que se muestran en las láminas que mencionas.
No puedo responder a esta pregunta tan genérica en un mensaje.
Dentro del material complementario, puedes leer el "Handbook TELETRAFFIC ENGINEERING”. En particular, los capítulos 7 y 8 explican la fórmula de Erlang-B y Engset, aplicables en modelos de "pérdida" o "bloqueo" y el capítulo 12 la fórmula de Erlang-C aplicables en modelos de "demora".