Estimado:
En ambos casos los grupos de las imágenes son correctos. Lo que mencionás de englobar adicionalmente no sería necesario, puesto que el objetivo de los mapas de Karnaugh es asegurar que la salida valga 1 en donde corresponde, con la mínima cantidad de términos en dos niveles.
Agregando los términos que proponés, lo único que se está aportando al comportamiento de la función es que los don´t cares tengan valor 1, cuando en realidad no hay que hacerlo, porque justamente son don´t cares.
Si no quedó claro, no dudes en volver a preguntar.
Saludos,
Federico