Curso: Introducción a la Ingeniería en Alimentos | FING

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INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS

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Bienvenidos al curso Introducción a la Ingeniería de los Alimentos.
En esta página encontrarás información general del curso y material de interés.
Esperamos que lo disfrutes y que te sea de utilidad!

FECHAS Y HORARIOS 2024

Desde el 7 de agosto al 20 de noviembre (inclusive):

Miércoles 8:30 a 10 h

Salón 703 (Salón Rojo, 7mo piso, Facultad de Ingeniería)
Exclusivo estudiantes de Ingeniería de Alimentos
Producción, procesamiento y consumo de alimentos
- CLASE 1 Archivo
- Preserving the food preservation legacy Archivo
La Ingeniería de Alimentos
Procesos a escala industrial
Resolución de problemas y búsqueda de información
- Clase Resolución de problemas Archivo
Comunicación escrita y oral
- Comunicación Archivo
Balances de masa y energía
- BALANCES DE MASA Y ENERGÍA Archivo
- LINK clase grabada Balances Archivo
Operaciones Unitarias
- Clase Operaciones Unitarias URL
  
  Grabación de la clase correspondiente al miércoles 18/09
- OPERACIONES UNITARIAS Archivo
EVALUACIÓN
- EVALUACIÓN FINAL: Entrega VIDEO 2024 Tarea