Sección

• Información general del curso

  • Información general
    
    
    

    Se informa que el curso de Gestión de Calidad 2022 será en modalidad a distancia.

    Docente responsable: Ing. Lorena Silveira (loresilv@fing.edu.uy)

    Docentes: 

    • Ec. Gerardo Gazzano (ggazzano@fing.edu.uy), 
    • Ing. Martín Amorena (mamorena@fing.edu.uy), 
    • Ing. Karina López (klopez@fing.edu.uy)

  • Programa del curso - Gestión de Calidad (1940) URL

    Accede al programa vigente del curso.

  • Cronograma tentativo de desarrollo del curso - 2022 Archivo

    Versión actualizada el 23/03/22.

  • Presentación de la asignatura Archivo
  • Generalidades y pautas sobre los trabajos prácticos Archivo
  • Compilación de lecturas - Normas ISO Carpeta
  • Video Presentación del Curso URL

    Grabación de la instancia sincrónica de presentación del curso del día 04/03/22

  • Novedades Foro
  • Foro de consultas general

    Quienes deseen plantear alguna consulta pueden hacerla por este medio.
    

  • Conformación de equipos Elección de grupo

    Restringido Disponible hasta 9 de marzo de 2022, 23:55

    La conformación del grupo se mantiene para los sucesivos trabajos prácticos.
    

  • Encuesta de opinión estudiantil GESTIÓN DE CALIDAD semestre 1 de 2022
  • Encuesta DOCENTE semestre 1 de 2022 LORENA SILVEIRA
  • Encuesta DOCENTE semestre 1 de 2022 MARTÍN AMORENA
  • Encuesta DOCENTE semestre 1 de 2022 GERARDO GAZZANO
  • Encuesta DOCENTE semestre 1 de 2022 KARINA LÓPEZ
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  Instrucciones: Hacer clic en el nombre de la sección muestra/oculta la sección.

  

• Conceptos básicos de calidad:

  Control de calidad, aseguramiento de la calidad, gestión de calidad, mejora continua, foco en el cliente y espiral de la calidad
  

  
  

  
  

  • Recursos

  • Presentación: Conceptos básicos de calidad Archivo

    Esta ppt contienen la presentación del primer tema. Al poner en marcha la presentación, 

    el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.

    
    

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad - Fundamentos y vocabulario
    

  • Apartado 3.3 Términos relativos a la actividad (Pp. 16-18) Archivo
  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Desde apartado 0.2 Principios de la gestión de la calidad hasta apartado 0.3.2 Ciclo Planificar-Hacer-Verificar-Actuar (Pp. viii-x) Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 1: Conceptos básicos de calidad
  • Consultas y opiniones sobre lecturas y contenidos de este módulo Foro
  Tema
  1
• Liderazgo:

  Teorías de liderazgo, responsabilidades de la dirección, política de calidad
  

   

  
  

  • Recursos

  • Presentación: Liderazgo y Política de Calidad Archivo

    Esta ppt contienen la presentación del tema Liderazgo y Política de la Calidad. Al poner en marcha la presentación, 

    el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.

    
    

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Capítulo 5 - Liderazgo (Pp. 4-5) Archivo
  • UNIT-ISO, 2018. Norma ISO 9004: Gestión de la Calidad. Calidad de una organización. Orientación para lograr el éxito sostenido.
    

  • Desde 6.2 MISIÓN, VISIÓN, VALORES Y CULTURA hasta 7.3 OBJETIVOS (Pp. 6-9) Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 2: Liderazgo
  • Caso - Política de la Calidad Cuestionario
  • Trabajo práctico 1: Redacción de la Política de la Calidad (consigna y entrega) Tarea
  • Consulta y opiniones sobre lecturas, trabajo práctico y otros contenidos de este módulo Foro
  Tema
  2
• Normas ISO 9000

  Normas ISO 9000, alcance y aplicación
  

  
  

  
  

  • Conceptos y principios

  • Recursos

  • Las Normas ISO 9000 Conceptos y principios Archivo
  • UNIT-ISO, 2015. Normas ISO 9000 e ISO 9001
    

  • Apartado 2.3 Principios de la gestión de la calidad (Pp. 4-10) Archivo
  • Presentación: Los principios de la Norma ISO 9000

  • Presentación: conceptos y principios de la Norma ISO 9000 Archivo

    Esta ppt contiene la presentación de conceptos generales y los principios de la Norma ISO 9000:2015.

    Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente.

    
    

  • Requisitos de la Norma ISO 9001:2015

  • Recursos

  • UNIT - ISO, 2015. Norma ISO 9001.

  • Desde Capítulo 4 - Contexto de la organización hasta apartado 10.3 Mejora continua (Pp. 2-23) Archivo
  • Presentaciones: requisitos de la norma ISO 9001 Carpeta

    Esta carpeta contiene las ppt de los requisitos de la Norma ISO 9001:2015.

    Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente.

    
    

  • Material de lectura: las Normas ISO 9001 requisitos Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Video de la Norma ISO 9001:2015 Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que describe los principales 
    contenidos de la versión vigente de la Norma. La duración de este video es de aproximadamente 15 minutos.
    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.

  • Análisis de contexto Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso del capítulo 4 de la Norma ISO 9001:2015, que contiene la forma de cómo hacer el análisis de contexto de acuerdo a la Norma. 

    La duración de este video es de aproximadamente 8 minutos.
    

  • Liderazgo Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que resume el contenido del capítulo 5 de la Norma. La duración de este video es de aproximadamente 7 minutos.
    

  • Planificación del cambio. Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que presenta el requisito 6.3 de la Norma. La duración de este video es de aproximadamente 6 minutos.
    

  • Recursos y apoyos necesarios Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que expone el contenido principal del capítulo 7 de la Norma. La duración de este video es de aproximadamente 3 minutos.

  • Operación Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que expone el contenido principal del capítulo 8 de la Norma. La duración de este video es de aproximadamente 4 minutos.

  • UNIT - ISO, 2015. Norma ISO 9004.

  • Revisión por la Dirección Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que expone aspectos importantes de la Revisión por la Dirección. La duración de este video es de aproximadamente 5 minutos.

    
    

  • Diferencias de acciones correctivas y correcciones Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso, que presenta las fuentes de no conformidades y la forma de tratarlas. La duración de este video es de aproximadamente 5 minutos.

    
    

  • Cuestionario 3: ISO 9000
  • Consultas y opiniones sobre lecturas y contenidos de este módulo Foro
  • Materiales complementarios

  • UNIT-ISO, 2018. Norma ISO 9004: Gestión de la Calidad. Calidad de una organización. Orientación para lograr el éxito sostenido.
    

  • Desde Capítulo 4. CALIDAD DE UNA ORGANIZACIÓN Y ÉXITO SOSTENIDO hasta apartado 11.4.3 Momento oportuno y riesgo (Pp. 2-27) Archivo
  Tema
  3
• La documentación en los sistemas de calidad:

  Definiciones básicas, Requisitos de la norma ISO 9001 respecto a la información documentada
  

  
  

  
  

  • Recursos

  • Información Documentada Archivo

    Estas ppts contienen la presentación del tema. Al poner en marcha la misma, el audio se activa sólo en las ppts que lo contienen.

  • Ejemplo de plan de calidad Archivo

    Se presenta un ejemplo de plan de calidad del proceso de "Importaciones" de una organización.

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Apartado 7.5 Información documentada (Pp. 10-11) Archivo
  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9000: Sistemas de Gestión de Calidad - Fundamentos y vocabulario.
    

  • Desde apartado 3.8 Términos relativos a los datos, la información y la documentación hasta apartado 3.8.10 registro (Pp. 28-30) Archivo
  • Apartado 3.6.1 objeto (P. 23) Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 4: Información documentada
  • Consultas y opiniones sobre lecturas, trabajo práctico y otros contenidos de este módulo Foro
  • Trabajo práctico 2: Diseño y Elaboración de Plan de Calidad Tarea
  Tema
  4
• Desarrollo del Personal:

  Capacitación, involucramiento y reconocimiento
  

  
  

  • Recursos

  • Desarrollo de las personas Archivo

    Estas ppts contienen la presentación sobre el tema. Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.

    
    

  • Ejemplo de organigrama Archivo
  • Inteligencia Emocional - Daniel Goleman URL

    Entrevista a Daniel Goleman sobre los beneficios de desarrollar la inteligencia emocional en los niños.Se recomienda particularmente visualizar el video hasta el minuto 6.

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Apartados 7.1.2 Personas (P. 7), 7.1.4 Ambiente para la operación de los procesos (P. 8), 7.2 Competencia (P. 9) y 7.3 Toma de conciencia (P.p 9-10) Archivo
  • UNIT-ISO, 2018. Norma ISO 9004: Gestión de la Calidad. Calidad de una organización. Orientación para lograr el éxito sostenido.
    

  • Apartado 9.2 PERSONAS (Pp. 14-15) Archivo
  • Instituto Nacional de Calidad. Modelo de Mejora Continua. Uruguay (Pp. 27-31) Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 5: Desarrollo del Personal
  • Trabajo práctico 3: Definición de las competencias y cómo evaluar las mismas para un cargo Tarea
  • Consultas y opiniones sobre lecturas, trabajo práctico y otros contenidos de este módulo Foro
  Tema
  5
• Auditorías de la calidad:

  Conceptos básicos y definiciones, tipo y frecuencia de auditorías, calificación de auditores, programa de auditorías, responsabilidades asociadas a las auditorías, etapas de la auditoría
  

  
  

  • Recursos

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Apartado 9.2 Auditoría interna (Pp. 20-21) Archivo
  • UNIT-ISO, 2018. Norma ISO 9004: Gestión de la Calidad. Calidad de una organización. Orientación para lograr el éxito sostenido.
    

  • 10.5 AUDITORÍA INTERNA (Pp. 22-23) Archivo
  • Material de lectura: auditorías de gestión Archivo
  • Presentaciones auditorías Carpeta
  • Actividades de aprendizaje

  • Auditorías: principios y generalidades Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso sobre los principios de auditoría. La duración de este video es de aproximadamente 6 minutos.
    

    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.

  • competencias del auditor Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso sobre las competencias requeridas para ser auditor de un sistema de gestión. La duración de este video es de aproximadamente 3 minutos.
    

    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.

    
    

  • Ejemplo de calificación de hallazgos Archivo
  • Consultas y opiniones sobre lecturas y contenidos de este módulo Foro
  Tema
  6
• Modelos para la aplicación de la Gestión de Calidad:

   Modelo de Mejora Continua, alcance y aplicación
  
  

  • Recursos

  • Modelos para la aplicación de la Gestión de Calidad Archivo

    Estas ppts contienen la presentación sobre el tema. Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.
    
    

  • Presentación del tema Archivo
  • Instituto Nacional de Calidad. Modelo de Mejora Continua. Uruguay Archivo
  • Material de lectura Archivo
  • El proceso de evaluación del PNC Archivo
  • Los modelos de autoevaluación Carpeta

    Se presentan los modelos que cuentan con planilla de autoevaluación elaborada en Inacal.
    

  • Compromiso UdelaR con la equidad de género Archivo
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 7: Modelos para la aplicación de la Gestión de Calidad
  • Consultas y opiniones sobre lecturas y contenidos de este módulo Foro
  Tema
  7
• Herramientas y Técnicas aplicables a la gestión de calidad:

   Las 7 herramientas clásicas de calidad y otras herramientas tales como: las 5 S’s, QFD, Análisis de Modo de fallas, etc.
  

  • Recursos

  • Presentación: Herramientas y Técnicas de la Calidad Archivo

    Estas ppts contienen la presentación sobre el tema. Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.
    
    

  • Despliegue de la función calidad - QFD (Ejemplo) URL

    Le invitamos a ver este video con un ejemplo de QFD. La duración de este video es de 8:24 minutos.

    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.
    

  • Pareto en 120 segundos Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso sobre el principio de Pareto. La duración de este video es de 2 minutos.
    

    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.

    
    

  • Actividades de aprendizaje

  • Consultas y opiniones sobre lecturas, trabajo práctico y otros contenidos de este módulo Foro
  • Cuestionario 8: Herramientas y Técnicas aplicables a la gestión de calidad
  • Trabajo práctico 4: Análisis de caso mediante el uso de Herramientas y Técnicas de la Calidad ( Consigna y entrega) Tarea
  Tema
  8
• Economía de la calidad

  Costos de la calidad: definición, clasificación y modelos.

  • Recursos

  • Presentación: Economía de la calidad Archivo

    Estas ppts contienen la presentación sobre el tema. Al poner en marcha la presentación, el audio se activa automáticamente en las ppts que lo contienen.
    
    

  • Economía de la calidad Contenido interactivo

    Le invitamos a ver este video de repaso sobre los costos de calidad. La duración de este video es de aproximadamente 4 minutos.
    

    Se recuerda la necesidad de contar con acceso a Internet y tener conectado al PC parlantes o audífonos a los efectos de escuchar el audio.
    

  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 9: Economía de la Calidad
  • Consultas y opiniones sobre lecturas y contenidos de este módulo Foro
  Tema
  9
• Esta sección

  Planificación estratégica y operativa:

  Conceptos generales, tipos de planificación, el planeamiento en los modelos de gestión, el proceso de planificación estratégica y operativa, Matriz FODA, Cuadro de Mando Integral

  • Recursos

  • UNIT-ISO, 2015. Norma ISO 9001: Sistemas de gestión de la calidad - Requisitos
    

  • Capítulo 6 - Planificación (Pp. 5-7) Archivo
  • Material de lectura: Planificación Archivo
  • Material de lectura: Cuadro de Mando Integral Archivo
  • Presentaciones: Planeamiento Carpeta
  • Presentaciones: Cuadro de Mando Integral Carpeta
  • Actividades de aprendizaje

  • Cuestionario 10: Planificación estratégica y operativa
  • Trabajo práctico 5: Diseño de Mapa Estratégico y Cuadro de Mando Integral (Consigna y entrega) Tarea
  • Consultas y opiniones sobre lecturas, trabajo práctico y otros contenidos de este módulo Foro
  Tema
  10
• Charlas de invitados

  
  

  • Presentación Sr. Maximiliano González - GXP Soluciones Archivo

    Diapositivas utilzadas en la charla del Sr. Maximiliano Gonazález, de GXP Soluciones, en el marco de las charlas de invitados 2022. 

  • Charla con el Sr. Maximiliano González URL
  • Charla con la Sra. Valeria Dias - Geocom URL
  Tema
  11