La asignación de la operación de la alu es al registro virutual "ALU" cuando el resultado de ese camino de datos no se almacena en ningún otro lado.
Si te fijas en el diagrama de bloques, vas a ver que a la salida de la ALU se pasa directo por el Shifter y luego va a MBR y al bus de datos C.
Por lo tanto, si MBR y ENC valen 0, el resultado no se almacena y por lo tanto se usa el registro virtual ALU.
La señal MAR indica si se desea almacenar en el registro asociado (MAR) el dato que pasa por el bus B, por lo que no tiene relación con lo que haga en la ALU.
Saludos,
Gustavo