Hola, te edité tu mensaje anterior para que se puedan ver las ecuaciones.
Estoy un poco enredado si estas hablando de la parte 5iii ( donde da ese valor de velocidad igual a 3m/s) o la parte 5b donde dice delicadamente que es otra sección independiente.
Si hablamos de la parte 5iii especificamente entonces el estudiante (o tu Julieta) se mueve a 3m/s con respecto a la canoa, considera eso en tu ecuación para despejar correctamente la velocidad de la canoa con respecto al agua, además la masa del estudiante es 80Kg y la masa de la canoa es 20Kg.
Si hablamos de la parte 5b) es mejor analizar lo que pasa con el centro de masa del sistema comparando antes y después del movimiento de Julieta (recuerda que en este caso son 3 cuerpos)
Alejandro