Hola David,
La función DC sweep te permite variar el valor de una de las magnitudes en la simulación, en este caso el voltaje. De esta forma podés representar gráficamente el valor de otras magnitudes en función del voltaje (en lugar del tiempo como lo venían haciendo). En particular podés graficar corriente y potencia disipada en la resistencia en función del voltaje y ver para qué valor de voltaje se llega a los valores límites.
Espero esto te aclare.
Saludos,
Isabel