Estimado:
1) Es correcto, son dos representaciones del 0.
2) El punto flotante más grande en esta represetación es:
PF ( 0 11110 1111111111 ) = (-1 ^ 0) * (2 ^ (11110b - 15d)) * 1.1111111111b ~= 2 ^ 15 * 1.9999 < 2 ^ 16
O sea, que el PF más grande representable es menor pero muy cercano a 2 ^ 16. El caso negativo es análogo.
Saludos!
Federico