Se debe a que se considera que el entrehierro es lo suficientemente pequeño como para que no se "pierda flujo" y por lo tanto el flujo en todo el circuito vale lo mismo. Recordá que el flujo es B·S, si la sección transversal S es la misma, al igualar el flujo del entrehierro y de la herradura no queda mas opción que los campos sean también iguales.