Hola Florencia, ¿cómo andas?
Sí se podría ingresar la oración vacía, o sea '.'. En general, si se va a asumir algo como que la oración debe tener al menos un carácter, se va a especificar bien en la letra, pero está bueno consultar por las dudas.
Y sobre tu otra duda es como vos decís, los caracteres que no sean alfabéticos quedan como están (no se desplazan).
Saludos,
Felipe