En primer lugar, dado que estamos usando PostgreSQL el comportamiento de los "joins" es el explicado en la documentacion (https://www.postgresql.org/docs/current/queries-table-expressions.html#QUERIES-FROM). PGAdmin es un cliente donde se puede escribir sentencias SQL que enviará finalmente al servidor/dbms Postgres. Hay otros clientes (por ej. dbeaver) y se van (o deberian) comportar de acuerdo a la documentacion. En resumen, el comportamiento/semantica de la expresion SQL no es propia de PGAdmin.
Las condiciones de join que pueden usar son las vistas en el curso y que se corresponden en grandes lineas con la documentacion de PostgreSQL. En esa documentacion se plantea un ejemplo donde no es lo mismo plantear la condicion en determinados join que en el where. Analicen si estan en esa situación y cual es la que necesitan.
Finalmente, pueden usar más de 1 join en el from.
Las condiciones de join que pueden usar son las vistas en el curso y que se corresponden en grandes lineas con la documentacion de PostgreSQL. En esa documentacion se plantea un ejemplo donde no es lo mismo plantear la condicion en determinados join que en el where. Analicen si estan en esa situación y cual es la que necesitan.
Finalmente, pueden usar más de 1 join en el from.