Sí, se puede usar cualquier resultado (teorema, lema, corolario) visto en el curso. Tanto en el teórico como en ejercicios. Alcanza con citar la propiedad y decir algo como: teorema visto, ejercicio práctico, etc.
Para el ejemplo que tú mencionás podría decirsa algo así:
- propiedad vista en ejercicio del práctico :
Un conjunto es consistente maximal si y soló sí es completo y es teoría.